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SLOW WINE 2013. Storie di vita, vigne, vini in Italia

Giovedì 07 Marzo 2013 ore 18:00

Al terzo anno di pubblicazione, "Slow Wine" (Slow Food Editore) è il più completo repertorio sulle aziende vitivinicole italiane. Una guida che ha cambiato il modo di fare critica enologica. Non più solo giudizi e descrizioni organolettiche sulle etichette, ma una vera e propria narrazione del vino in cui la conoscenza profonda delle cantine e dei vini prodotti è stata raggiunta grazie ad attente visite dirette. In "Slow Wine 2013" trovate i Vini Slow, quelli con un'indubbia qualità e importanti valori culturali, di tradizione e di sostenibilità; i Grandi Vini, con una qualità organolettica d'eccellenza; e i Vini Quotidiani, ottimi ma con un prezzo contenuto. E per le aziende gli stessi valori e concetti sono espressi da tre simboli: la chiocciola - da sempre il riconoscimento più completo per Slow Food -, la bottiglia, e la moneta.

Al termine una degustazione di vini a cura di Enoteca da GIGI di Como

Ingresso libero
Indirizzo: Libreria Ubik - Piazza S. Fedele 32, Como 
Info: Tel. +39.031.273554





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